Haselnusskugeln (Mürbeteig) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	553 kcal (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	38 g (≈ 60 % NW) 60 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	8 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	553 kcal (≈ 28 % NW) 28 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.303 kJ (≈ 28 % NW) 28 %	416 kJ	8.164 kJ
Fett	38 g (≈ 60 % NW) 60 %	7 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 18 % NW) 18 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 %	8 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g	33 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	173 µg (577 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	31 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	167 µg	30 µg	–
Retinol	161 µg (536 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	29 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	75 µg (250 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	2,50	0,45	–
Vitamin B1 Thiamin	153 µg (51 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	28 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	107 µg (≈ 9 % NW) 9 %	19 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	700 µg (≈ 5 % NW) 5 %	127 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.620 µg (≈ 15 % NW) 15 %	474 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	54 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	208 µg (≈ 15 % NW) 15 %	38 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	18 µg (≈ 41 % NW) 41 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	28,00	5,06	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	28 µg (≈ 7 % NW) 7 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,036 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	53 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	10 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,10 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,02 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,01	0,0024	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,10	0,02	–
Vitamin E	7.200 µg (11 i.E.) (≈ 51 % NW) 51 %	1.302 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	7.200,00	1.301,99	–
Beta-Tocopherol	190,00	34,36	–
Gamma-Tocopherol	620,00	112,12	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	2,00	0,36	–
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	5,00	0,90	–
Vitamin K2 (Menachinone)	4,00	0,72	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,01 g	5 g
Natrium	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg	1.500 mg
Chlorid	66 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg	2.300 mg
Kalium	289 mg (≈ 7 % NW) 7 %	52 mg	4.000 mg
Calcium	56 mg (≈ 6 % NW) 6 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	56 mg (≈ 16 % NW) 16 %	10 mg	350 mg
Phosphor	118 mg (≈ 17 % NW) 17 %	21 mg	700 mg
Schwefel	89 mg	16 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,47 : 1	0,47 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.400 µg (≈ 11 % NW) 11 %	253 µg	12.500 µg
Zink	870 µg (≈ 10 % NW) 10 %	157 µg	8.500 µg
Kupfer	520 µg (≈ 42 % NW) 42 %	94 µg	1.250 µg
Mangan	2.040 µg (≈ 58 % NW) 58 %	369 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg	200 µg
Chrom	22,00	3,98	–
Molybdän	11,30	2,04	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	5,60	1,01	–
Milchsäure	12,80	2,31	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	49 mg	9 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	44 mg	8 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	5 mg	1 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	18.447 mg	3.336 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	18.266 mg	3.303 mg	–
Maltose (Malzzucker)	58 mg	11 mg	–
Lactose (Milchzucker)	123 mg	22 mg	–
Zucker	18 g (≈ 37 % NW) 37 %	3 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	23.300 mg	4.213 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.015 mg	545 mg	–
Isoleucin	363 mg (≈ 24 % NW) 24 %	66 mg	1.500 mg
Leucin	663 mg (≈ 23 % NW) 23 %	120 mg	2.925 mg
Lysin	297 mg (≈ 13 % NW) 13 %	54 mg	2.250 mg
Methionin	164 mg (≈ 21 % NW) 21 %	30 mg	780 mg
Phenylalanin	445 mg (≈ 144 % NW) 144 %	80 mg	310 mg
Threonin	293 mg (≈ 26 % NW) 26 %	53 mg	1.125 mg
Tryptophan	115 mg (≈ 38 % NW) 38 %	21 mg	300 mg
Tyrosin	271 mg (≈ 14 % NW) 14 %	49 mg	1.875 mg
Valin	453 mg (≈ 23 % NW) 23 %	82 mg	1.950 mg
Arginin	849 mg	154 mg	–
Histidin	222 mg (≈ 30 % NW) 30 %	40 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	397 mg	72 mg	–
Asparaginsäure	739 mg	134 mg	–
Cystein	203 mg (≈ 65 % NW) 65 %	37 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.460 mg	445 mg	–
Glycin	384 mg	69 mg	–
Prolin	641 mg	116 mg	–
Serin	466 mg	84 mg	–
Stickstoff, gesamt	1.530,00 mg	276,67 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	14 mg	3 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	5 mg	1 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	13.160 mg	2.380 mg	–
Butansäure / Buttersäure	859 mg	155 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	432 mg	78 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	240 mg	43 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	481 mg	87 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	538 mg	97 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.850 mg	335 mg	–
Pentadecansäure	174 mg	31 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.390 mg	1.156 mg	–
Heptadecansäure	133 mg	24 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.000 mg	362 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	45 mg	8 mg	–
Decosansäure / Behensäure	11 mg	2 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	7 mg	1 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	19.370 mg	3.503 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	414,00	74,86	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	140,00	25,32	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	18.780,00	3.396,02	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	38,00	6,87	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.520 mg	456 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,100 g	0,018 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	70,00	12,66	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	1,00	0,18	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	7,00	1,27	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	12,00	2,17	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	5,00	0,90	–
Omega 6 Fettsäuren	2,420 g	0,438 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.370,00	428,57	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,50	0,09	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	5,00	0,90	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	3,00	0,54	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	14,00	2,53	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	30,00	5,42	–
Fettsäuren, sonstige	360,00	65,10	–
Cholesterin	67 mg	12 mg	–
Omega-6/Omega-3	24,20:1	24,20:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	75,63:1	75,63:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,02 g	0,00 g	–
Rohasche	1,3 g	0,2 g	–